北方冬天比较冷，储备冬菜的时候通常都会买几捆大葱，大葱耐冻，放在室外，自然冰箱，拿进屋化冻后，吃起来和新鲜大葱味道之间没有什么变化。那么怎样才是大葱解冻的正确方式呢，今天彤宝妈说一下自己的经验。方法/步骤1/3分步阅读

冻硬的大葱记得要提前一天从室外拿进室内。就是明天要吃的，今天晚上就要拿进室内

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拿进室内的大葱一定要记得不能直接放在热屋子里，那会导致洋葱细胞里面结冰的细胞液快速融化，破裂的细胞壁有缝隙，汁液会流出来，大葱就不会恢复新鲜了，一定要放在温度不太高的地方，让它慢慢化冻，这是大葱保持新鲜的秘诀。

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彤宝妈是放在没有暖气，但是和厨房联通的储藏室窗台上的，三小时后，剥去外皮，看见大葱白白嫩嫩，和新鲜的一样，吃起来口感也是很脆。

注意事项

注意一定要提前一天拿进屋

一定要放在低温的屋子里，不要直接放在热屋子里，不然化冻后就是软塌塌的，水分流失严重。