这是一道对卤制猪头肉二次加工的美味菜肴，香辣爽口，回味无穷。工具/原料more卤制猪头肉(350g)香菜(150g)蒜瓣3瓣陈醋10g干辣椒适量花生油适量盐适量方法/步骤1/11分步阅读

将准备好的大蒜瓣切片。

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将准备好的干辣椒切开。

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将买来的卤制猪头肉切碎。

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把香菜摘干净，清洗好，切段。

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锅内加入适量的花生油，烧热。

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放入准备好的大蒜片，干辣椒段，翻炒爆香。

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加入准备好的碎猪头肉，翻炒一下。

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继续加入准备好的陈醋，再次翻炒。

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将切好的香菜段放入锅内，翻炒至香菜段萎缩。

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加入适量的食用盐，翻炒几下出锅。

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一道爽口的香辣猪头肉就做好了。

注意事项

锅内加油时一定保证锅内无水，防止喷溅伤到自己。

喜欢吃辣的可以酌情添加干辣椒。