饺子是偶的最爱～我最喜欢白菜猪肉 素三鲜 酸菜 牛肉圆葱 西葫芦鸡蛋 哈哈伊老板好像就喜欢牛肉 和酸菜……今天做的白菜猪肉馅的 天气热 我比较懒 所以就买的现成的饺子皮大家就主要看看调馅吧……买十块钱的肉馅 半棵白菜 包了50个饺子 自己掌握量啊工具/原料more猪肉馅(10块钱的)白菜(半棵)葱适量盐适量酱油适量十三香适量蚝油适量鸡精适量步骤/方法1/8分步阅读先放盐 （这么大的勺子两勺半）酱油少量 十三香半勺 鸡精2勺 蚝油三勺 再放葱末 一个方向一直搅拌！先不用放油2/8一个方向用力搅拌 ！多搅拌一会 一定一个方向哦！3/8把白菜先切成这样！放一勺盐均匀的撒在白菜上 再切碎！盐会让白菜更快的出水 而且好切！4/8切个人喜欢剁粗一点的菜！这个看个人喜欢！剁好后把白菜用手把多余的水份挤出来！5/8最后放油一个方向搅拌 饺子馅就好了6/8这样7/8包饺子的方法很多种 只要保证不漏就行了！好不好看要平常多练习的8/8水开 放饺子！铲子轻轻的在锅底铲几下防止粘锅！盖上盖子 等水开了之后放入半碗凉水到锅里、盖上盖子 再等水开再倒半碗凉水 ！一共到三次凉水！再开盖煮2分钟就好了！