白菜的营养价值是很高的，多吃白菜有益于身心健康。享天下美食，品百味人生，美食天天见，让你心服口服，今天小编教你酱爆白菜的家常做法。工具/原料more白菜(一颗)豆瓣酱适量食用油适量花椒大料适量方法/步骤1/5分步阅读

白菜洗净切成小块。买白菜的时候最好买白菜帮薄的，口感好。

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炒锅上火放油加热，接着加入适量花椒大料，稍微炸一下，放入白菜。翻炒均匀。

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然后再加上适量豆瓣酱，翻炒均匀。

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因为豆瓣酱是咸的，就不要再加盐了。但是如果口味重的话，可以适量加点盐。

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炒熟之后即可出锅装盘食用了。几乎原汁原味的一道素炒白菜就做好了。