芦笋是世界上十大名菜之一，在国际上有“蔬菜之王”的美称。芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，含量均高于一般水果和蔬菜。主要营养素：叶酸、膳食纤维、硒、锰等。工具/原料more关心生活常识者方法/步骤1/6分步阅读

芦笋与冬瓜适宜搭配食用，芦笋与冬瓜二者搭配，适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

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芦笋与猪肉适宜搭配食用，二者同食，有杀菌消炎、利尿解毒的功效。

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芦笋与银杏适宜搭配食用：二者搭配食用，促进胃肠的蠕动，对预防白内障、牙龈出血、贫血、骨折的都有一定的功效。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

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芦笋与百合适宜搭配食用，二者同食有清热除烦、镇静安神的功效。

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芦笋与苦瓜适宜搭配，二者搭配食用，对治疗贫血，消除疲劳有很有帮助，能使皮肤恢复血色。

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注意事项：芦笋中的叶酸很容易被破坏，如果用来补充叶酸，应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟较好。

注意事项

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