今天的这篇经验和大家聊一聊关于川味干煸辣子鸡的做法的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。工具/原料more 主料鸡腿3个 调料色拉油适量食盐适量酱油适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量小葱适量方法/步骤1/5分步阅读

把肉剔下来切成块，洗净，沥干

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还是这些配料：盐、料酒、花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、酱油

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起锅烧热油，倒入鸡丁，加些盐和料酒（个人原因，没有放糖，喜欢加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白后盛起待用

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依次放入花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒，煸出香味

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再将煸好的鸡丁倒入翻炒，同时加些酱油调色，继续大火翻炒几下后即可出锅

注意事项

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