燕窝的炖煮很重要，如果在中间不好好把握，炖煮出来的燕窝可能保留不住燕窝的营养价值，所以接下来就看看炖煮鲜炖燕窝都应注意些什么吧！方法/步骤1/4分步阅读

炖煮时间：小火炖煮20—25分钟。

2/4

炖燕窝要注意把握火候和时间，过久地话燕窝会劣特爷融掉，过短则不熟（如果初次把握不准，请及时打开盖子查看炖煮情况）。

3/4

冷水炖煮使燕窝经由缓慢加热，口感更加细嫩爽滑。

4/4

请选择专业炖煮燕窝的炖蛊，避免燥火炖煮使使燕窝提前软化。若您已经屈独有电炖蛊，请查看炖蛊瓦100—200W质检，因瓦数太大的炖段蚂蛊不适合炖燕窝，直接破坏燕窝的纤维结构，也会误导您对燕窝质量的判断。

注意事项

燕窝不能与辛辣食物、酸性类食物、茶类、烟酒同食。

燕窝鲜炖燕窝