白果，又叫银杏。白果含有胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有益肺气、治咳喘、护血管、增加血流量、美容等食疗作用和效果。在这深秋季节，很多地方都有收获银杏，今天介绍两种银杏的做法（附图）

取适量500克，（可多可少）白果（银杏）备用

加入盐2勺许，搅拌均匀

把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下。把纸袋折一下，把口封好。放进微波炉里，高火2分钟（量多5分钟）。拿出来就可以吃了。白果非常的香糯，有一点点微苦，是正常的哦！

美味的盐焗白果可以享用了

水烧开，洗干净的白果下锅煮10分钟左右，看见白果就像开心果一样裂开大半个口子了，就可以捞出，晾凉，剥壳即可。