今天带来的是樱桃馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(300g)牛奶(155)糖(10g)干酵母(3g)红曲粉适量(10克（个人口味酌情增减）)抹茶粉适量(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

把面团混合揉光滑

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分出一半加入适量红曲粉揉匀

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白色面团分出20克 其中10克加入抹茶粉10克加入红曲粉揉匀备用

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把白色面团擀成长方形

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粉色面团也改成长方形 把粉色面团放在白色面团上

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卷起来卷的紧一些

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切成小剂子

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把抹茶面团搓长 分成小段再蘸取适量清水固定在面团上

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红色面团搓圆按扁固定在面团上

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发酵至1.5倍大

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冷水上锅蒸15分钟左右 关火闷五分钟即可