周末起的比较晚，所以午餐就煲了一锅粥和宝宝们一起吃，这款粥有荤有素，老少皆宜，有养胃滋阴、健脾益气的功效。工具/原料more大米(150克)莲藕(200克)瘦肉(100克)油适量盐适量上海青适量生姜适量生抽适量芝麻油适量方法/步骤1/9分步阅读

备好所用食材。

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把米淘干净下锅。

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莲藕去皮切丁加入锅中。

4/9

生姜剁成蓉加入锅中。

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加入适量水和植物油，大火烧开后转小火煲。

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煲粥时把瘦肉用生粉，生抽和盐腌制，青菜切丝。

7/9

米煲烂时加入瘦肉大火煮5分钟左右。

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把青菜加入锅中。

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调入生抽，加入盐搅匀即可关火，最后淋入芝麻油增香。

注意事项

煲粥的中途要常搅动，以免糊底。

最后加入青菜和调味料后就可以关火了，因为砂锅在关火后还有很高的余温。

——瘦肉