黑木耳的营养价值很高，自古被奉为圣品，莴笋黑木耳炒肉是一道很好的家常菜，可以用来招待客人，平常也可以当下酒菜！黑木耳含有丰富的蛋白质和铁等微量元素，缺铁的人可以经常吃，其营养价值可见一斑！1.黑木耳具有防癌作用可以使消化系统无法消化的异物溶解，还具有药用价值！2.多吃黑木耳可以益气强身健体，还具有止血止痛治疗心血管疾病的功效哦！3.黑木耳可以补血活血，是营养丰富的食用菌，富含多糖胶体，具有良好的清滑作用，是工人的重要保健食品！莴笋也具备丰富的营养价值和药用价值，小孩子也要多吃莴笋哦，对生长发育很有益处，促进骨骼生长，还有助于正常长牙。莴笋对心脏病和高血压也有一定的治疗作用！可见，这道莴笋黑木耳炒肉是多么的有价值，可以给我们带来那么多的好处，接下来小编教大家如何做出美味的莴笋黑木耳炒肉！工具/原料more瘦肉(适量)黑木耳(适量)莴笋(适量)姜适量花生油适量精盐适量鸡精适量香油适量料酒适量方法/步骤1/9分步阅读

备好料，把瘦肉清洗干净！

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把莴笋去皮清洗干净，切成小块，莴笋叶也是可以吃的，营养价值也很高的，您可以选择去掉或者留下一起炒！

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干的黑木耳加点盐放在水里泡，不用太久，之后把黑木耳切成片或者丝！

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把姜切成丝或者用姜汁压榨器压一下！

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在炒锅里倒入花生油，之后放入姜蒜等，等油温够热的时候倒入瘦肉爆炒！

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把黑木耳和瘦肉一起倒入锅里爆炒！

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放入适量的精盐和料酒，差不多的时候倒入切成小块的莴笋一起炒！

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倒入适量的鸡精！

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快出锅的时候淋点香油，翻炒一下，这时就可以准备出锅啦！

注意事项

注意要高温爆炒哦！希望能够帮助到您哦，喜欢的话可以点击右上角关注下！

如果有什么不足的或者建议都可以发评论给小编哦，会及时回复大家的！希望每天能够跟大家一起进步！

美味