家里刚好剩了点金针菇和油豆腐，所以就把他们吵到一起了，没想到特别好吃，而且也不难做，油豆腐超美味的，你也可以做一下工具/原料more油豆腐(100g)金针菇(50g)生抽三勺盐适量蒜蓉辣酱两勺油适量清水适量姜少许蒜四瓣淀粉三小勺方法/步骤1/6分步阅读

先将金针菇洗净，然后切掉头部一点，再掰开切半，油豆腐切成小块，切开是为了方便入味，放在一旁备用

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再把姜切成末，不喜欢吃姜的可以不下或者切成大块待会挑出，蒜切成蒜末

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先将锅洗净擦干，然后倒油起火，待油热之后，放入姜末和蒜末，翻炒出香味，放入蒜蓉辣酱，继续翻炒

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放入金针菇和油豆腐，翻炒，倒入半碗水，继续翻炒，倒入三勺生抽，加入适量盐调味，翻炒到颜色均匀

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淀粉调一小碗水，倒入，大火煮开，收汁

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收到差不多有点粘稠就可以啦，盛出，真的非常下饭，两碗饭都不够我吃的

注意事项

因为生抽和蒜蓉辣酱本身都会咸，所以盐不需要下太多或者口味比较淡的可以不用下盐

油豆腐金针菇下饭家常菜美味