芋头富含营养价值，能增强人体免疫功能，利于儿童肠胃消化。芋头因为含有丰富的黏液皂素，能增进食欲，帮助消化，中医认为芋头可补中益气。工具/原料more芋头(400克)肉丝(100克)骨头汤200克香菜50克葱姜末50克香油5克方法/步骤1/5分步阅读

清洗芋头，刮芋头，清水至少冲洗两遍，光洁干净的样子。

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切丁，再次冲洗1遍。

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肉丝和葱姜末在热油后加入，均匀翻炒。

4/5

加入骨头汤，点盐调味，中火保持10分钟，炖烂。

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加香菜，点少许香油，出锅享用，每人一碗，添加少许汤汁更好。

注意事项

芋头炖煮要烂。