背后的故事：这道菜的背后…是盘子。真的很感人。欢迎关注爱车爱做饭的土豪，么么哒。工具/原料more排骨(1条)大葱1些大蒜2瓣料酒1勺孜然粉若干步骤/方法1/8分步阅读准备好配料，大蒜和大葱2/8煮排骨，去血水，捞出洗净3/8热锅，加油，将洗净的排骨倒入。翻炒一会。4/8加入酱油少许（大概浇一圈排骨），料酒少许，香味开始有了。盖上锅盖，闷一会5/8加入配好的大葱大蒜，翻炒一会。6/8加一小勺盐。继续翻炒。7/8注意别糊锅，撒一圈孜然粉。8/8翻炒一会就ok拉。因为有煎和烧烤的感觉，所以图有点黑，其实很好吃，不是糊！！不是糊！！不是糊！！重要的事说三遍。盛出排骨到盘中，可以再适量直接撒点孜然，也是不错的。