这份柚子茶 制作过程需要格外耐心 结果 总是最好的。工具/原料more柚子(1个)冰糖(5克)清水(5克)盐(5克)方法/步骤1/16分步阅读

柚子肉掰开成小块 并且白筋一定要剥干净，否则成品会发苦。

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清洗完毕 开火（中火） 加水 熬制 目的就是为了使柚子肉均匀熬制分离。

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熬制的过程中要不断的搅拌。

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熬制这个状态下柚子肉基本上就是均匀的分散状态了。

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捞出。 呈现一种果泥的状态即可。 PS：反复熬制三次（每次用凉水在淋洗， 每次清洗加入少许的食用盐。）这样做的目的就是为了清除苦涩的味道。

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熬制三次以上的柚子肉果泥入锅 依然开出中火。

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加入冰糖和凉白开（没有固定的克数 依据个人口味而来哈）。

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熬制过程中 搅拌

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开中火 不停搅拌。

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熬制 搅拌。 这个状态下的柚子肉中还是有水分的 中火持续。

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不断搅拌下呈现的状态1 此时 将中火转为小火收汁水。

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不断搅拌下呈现的状态2

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熬着成这个状态 汁水已经全部散出 成品可以准备出锅啦。 摊平 凉凉

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完全凉了之后就可以放入容器中了。 建议不要放到一个大容器中 适量分装 免得易坏哈。

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我是将成品分别装入两个容器中 进冰箱冷藏。

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这就是最后的成品啦 味道酸酸甜甜 没有丝毫的苦涩味道 非常棒。