白鲫鱼，大家一定都吃过。白鲫鱼，味道鲜美，营养丰富。特别是老人，小孩，身体虚弱的人吃点白鲫鱼很好。下面，就来说说清蒸白鲫鱼的做法。工具/原料more白鲫鱼(一只)盐巴少许味精少许酱油少许生姜少许方法/步骤1/5分步阅读

首先，准备一只白鲫鱼，用清水洗干净，去鳞，把鱼肚子和鳃挖掉，洗干净后放在碗里备用

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加点盐巴，味精，酱油，生姜片在白鲫鱼上

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然后，加点清水，黏上保鲜膜备用

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以前清蒸鱼要放到锅里蒸比较麻烦，现在又微波炉了，就加好调料后直接放进微波炉里转一下就可以了。然后，将准备好的白鲫鱼放进微波炉里，中高火10分钟左右即可

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10分钟后，打开微波炉，撕开保鲜膜用筷子戳一下鱼，看看熟了没有，可以戳的进去就说明熟了

注意事项

白鲫鱼的肚子一定要挖干净，鱼鳃要拿掉，鱼鳞要去干净

放好调料，黏上保鲜膜，直接放到微波炉里蒸煮即可

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做法