今天带来的是家庭烤箱版面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(200克)砂糖(30克)奶粉(8克)酵母(6克)盐(3克)水(70克)全蛋液(50克)黄油(30克)方法/步骤1/12分步阅读

把上述材料混合后揉成买面团。天气冷建议把水加热。体温即可不可太热。揉成面团后加入软化的黄油继续揉成光滑面团

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这样推拉着揉，很容易揉出筋膜。掌握方法不累手

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这样就好了

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醒发之前两倍大

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擀成面饼排气后卷起

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分成小剂子

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擀成面皮卷起。或者做你喜欢的形状

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进行二次醒发 这个时候非常的软

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烤箱预热后上190，下160、15分钟就好了。不同烤箱不同脾气需要自己掌握好不好烤焦了

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刷蛋液淋上番茄酱进烤箱

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很酥很软

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绝对不是馒头的口感哦