菜心含有丰富的维生素，而且它是白菜最嫩的一部分，豆腐含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种营养元素，用菜心来做豆腐，鲜嫩滑爽，味道鲜美，其做法很多，今天介绍的菜心豆腐是最鲜美的一种做法。工具/原料more菜心(400g)豆腐300g大蒜5g方法/步骤1/14分步阅读

取菜心一根洗净备用；

2/14

取嫩豆腐一块放在盘中，沥干水分；

3/14

将菜心洗净切好备用；

4/14

将大蒜去皮切好备用；

5/14

将葱洗净切好备用；

6/14

在锅中放入适量油；

7/14

加入切好的大蒜；

8/14

将备好的菜心倒入锅中；

9/14

迅速翻炒一会；

10/14

加入适量水；

11/14

加入适量食盐；

12/14

烧开后，将豆腐改成小块放入锅中；

13/14

煮一会，让豆腐入味，加入适量鸡精和切好的葱花；

14/14

起锅，美味的菜心豆腐就做好了。

美食菜心豆腐