黑馒头，很有营养哦，有颜色的馒头吃起来更有意思。工具/原料more黑米面(500g)白面(800g)酵母适量水适量方法/步骤1/14分步阅读

准备好黑米面放入大盆中。

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在大盆中加入食量白面。

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适量的酵母粉放入碗里。

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放入点温水将酵母化开。

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将酵母化好的水倒入面里。

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再加适量的温水，将面和成一个光滑的面团。盖上盖子放温暖处发酵。

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发好的面，长到了2倍大。

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拿出面团，揉一揉将里面的气排了。

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分成均等的小剂子。

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每个剂子都揉圆，揉成圆圆的坯子。继续醒发大约20分钟。

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帘子上放上湿的屉笼布，锅中放水，大火烧开。

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开锅后将馒头坯子均匀地摆放到锅中。

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盖上盖子大火烧，开锅后转中火。

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大约30分钟关火，再闷3分钟，就可以取出来冷却一下吃了。

注意事项

黑白面的比例可自己搭配，出来的色调也不一样。