芹菜含有丰富的纤维素和铁，瘦肉含有丰富的蛋白质，用芹菜和辣椒来炒肉，味道清香，营养全面，深受人们喜爱，下面就来介绍一下芹菜辣椒炒肉的做法。工具/原料more瘦肉(300g)芹菜200g辣椒50g姜4g方法/步骤1/10分步阅读

将姜4g去皮洗净切碎；

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将瘦肉300g洗净切成丝备用；

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将芹菜200g和辣椒50g洗净切好备用；

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在锅中放入3g色拉油；

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加入切好的姜爆香；

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在锅中放入切好的瘦肉，迅速翻炒至刚好变色；

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加入切好的芹菜和辣椒；

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加入4g食盐；

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加入3g酱油；

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炒匀后起锅，美味的芹菜辣椒炒肉就做好了。

注意事项

瘦肉不要炒太久，不然就不嫩了。