猪肉白菜水饺是北方冬天最常吃的一种饺子，既美味制作又简单。工具/原料more白菜(500克)瘦肉(250克)面粉(500克)小葱适量鸡蛋1个方法/步骤1/8分步阅读

面粉加水和成面团，然后放置醒面。

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白菜清洗干净，切碎

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切碎的白菜里加入少量盐，这样白菜里面的水更容易出来，放置几分钟，然后把白菜里的水挤干

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绞肉机里加入瘦肉，搅碎。

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搅碎的肉馅里加入生抽，老抽，料酒，花椒粉，葱花等调料搅拌均匀

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调好的肉馅里加入白菜，适量盐，芝麻油，搅拌均匀，饺子馅制备好了

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面团切成小剂子，然后擀饺子皮，包饺子

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锅里加水，水开后，放入饺子煮饺子，煮大约五六分钟，饺子漂起来鼓起来，即可出锅