春季好看冷菜做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-30【导读】:
将冷菜做成各种小鱼和水草的样子,既漂亮,又好吃,下面就开始做一盘小鱼的冷菜。方法/步骤1/8分步阅读
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美食拼盘
先用刀将猪肝切成薄片,再切出两个三角形,把大三角形放在盘子左边,小三角形放在右边,拼成一条大燕鱼。


再用刀将另一片猪肝切出两个小一些的三角形,放在大燕鱼的右侧,拼成一条小燕鱼。


用刀将一个深颜色的鹌鹑蛋的顶部切掉两个圆形,分别放在两条燕鱼的头部,当作它们的眼睛。


再从一个白色的鹌鹑蛋的两端切出两个圆形,放在大燕鱼左侧,当作它吐出的泡泡。


再从一个鹌鹑蛋的两端切掉两个小一些的圆形,放在小燕鱼左侧,当作小燕鱼吐出的泡泡。


用刀从腊肠上斜着切出一片,末端切细一些,当作一条小鱼,并将鱼头右侧切掉两个小的三角形,剩下的小尖当作鱼鳍,把小鱼放在大燕鱼的上方。


再从一片腊肠上面切出一个三角形,再把三角形两侧切成小尖,表示另一条小鱼,把这条小鱼放在小燕鱼的上方。


再用刀从黄瓜上面切六个小条,放在大燕鱼和小燕鱼的下面,当作水草,好看的冷菜就做完了。


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