今天带来的是迪士尼公主杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more杯子蛋糕部分：鸡蛋(4个)绵白糖(50克)金龙鱼橄榄调和油油(40克)牛奶(50毫升)低筋面粉(75克)转印部分：转印纸(一张)代可可脂巧克力(250克)裱花部分：奶油奶酪(80克)绵白糖(15克)淡奶油(120克)方法/步骤1/13分步阅读

将鸡蛋蛋黄和蛋白分别倒入无水无油的盆中，蛋黄里倒入20g绵白糖搅拌均匀

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加入金龙鱼橄榄调和油油和牛奶搅拌均匀

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过筛低粉搅拌至没有颗粒

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蛋白分次加入绵白糖打发至纹路不会消失且有倒三角

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将准备好的蛋白糊倒入三分之一到蛋黄糊中切拌均匀，再将切拌好的蛋糕糊全部倒入蛋白糊中顺时针切拌均匀

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装入杯子蛋糕模具内，烤箱中层120度烘烤15分钟之后150度烘烤20分钟

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奶油奶酪室温软化

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加入绵白糖用电动打蛋器打发均匀无颗粒

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倒入淡奶油用电动打蛋器打发至纹路不会消失及流动即可

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巧克力装入裱花袋隔水融化

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将融化的巧克力适量的倒在要转印的画面上

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冷冻20分钟即可剥离装配

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组装即可