保存活螃蟹温度要适宜、湿度要充足、通风要良好，尽可能在24小时内处理，避免与其他海鲜混放和碰撞。工具/原料more泡沫保温箱或冰箱冰袋湿毛巾方法/步骤1/4分步阅读

将活螃蟹放在温度适宜的冰箱或保温箱，一般建议在5-10摄氏度之间。太冷或太热都会导致螃蟹死亡。

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储存箱内要保持湿度不低于80%，可以用湿毛巾覆盖在螃蟹上面或者喷水增加湿度。

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保持储存箱内通风良好，否则会使螃蟹窒息而死亡。

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最好在24小时内处理螃蟹，超过24小时后，螃蟹会变得不新鲜，口感和营养价值也会下降。

注意事项

不要与其他海鲜混放，以免产生异味影响口感。同时也要避免碰撞和挤压，以免螃蟹受伤死亡。