记得我小时候，爸妈做南瓜都喜欢做南瓜饭，或者南瓜绿豆汤。无论是南瓜饭还是南瓜汤，都透着一股清甜，家人倒是很喜欢~~不过，我例外~~~我一看见南瓜饭，南瓜汤就头疼~~~所以小时候，我是一点都不喜欢南瓜的~~~现在却不一样了~~刚开始是为了注重营养均衡，逼迫自己喜欢南瓜~~一遍一遍地尝试用南瓜入菜，发现南瓜其实还蛮好吃的~~尤其是这道【蒜蒸南瓜】~~是我最爱的吃法~~~调料炒得香香的，再铺在南瓜上，上锅蒸~~做法简单，烹饪方式营养~~无论你是悠闲还是忙碌，无论你是加班还是不加班~~晚饭我觉得还是应该吃清淡点，尽量多吃蔬菜~~而烹饪方式最好也是用“蒸”的~~蒸的，对胃好~~工具/原料more南瓜(300g)姜片2片大蒜6瓣小葱3颗泡椒7个植物油15g盐1小勺生抽1小勺方法/步骤1/11分步阅读

备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；

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南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；

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姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；

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炒锅烧热，倒入适量植物油；

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放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；

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调入适量盐；

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再调入适量生抽；

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调入少许清水煮开；

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将炒好的调料铺在南瓜上；

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将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；

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蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。

注意事项

食材里的调味料可根据自己的喜好更换；