怎样做家常红烧冬瓜呢？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more冬瓜(200g)老抽6ml鸡精4g耗油5g糖5g生抽8ml盐4g葱5g方法/步骤1/6分步阅读首先将冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。2/6热锅下油，油热后下入冬瓜块，煎至四面略显金黄后把冬瓜扒到过边。3/6中间加少许白糖，炒出糖色后和冬瓜块炒匀。4/6再放入盐、适量生抽、老抽，让冬瓜均匀上色。5/6加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。6/6再加鸡精、耗油，大伙收汁，起锅撒上葱花即可。