玉米富含维生素，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，多吃对身体很有益处。在面包中加入玉米粒，更加的鲜甜。工具/原料more高筋面粉(230克)鸡蛋(1个)低筋面粉(30克)水(40克)淡奶油(55克)细砂糖(30克)酵母(3克)黄油(16克)玉米粒(50克)盐2克步骤/方法1/16分步阅读将玉米粒剥出后洗干净，煮熟，沥干放凉备用。2/16把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机，揉扩展阶段。3/16加入黄油、盐揉完全阶段。4/16取出面团，倒入玉米粒揉匀。5/16将面团滚圆，放入盆中室温进行发酵，发酵至两倍大。6/16取出面团，排气后将面团平均分成8份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。7/16此面包有两个造型，其一是将面团擀成圆形，在表面用锋利割刀割3条横线，不要割透。8/16卷起来，如同毛毛虫面包。9/16取一松弛好面团，按扁，擀成椭圆形。10/16上下向中间三分之一对折。11/16擀成椭圆形。12/16两边向中间卷起。13/16翻面放入烤盘中，用锋利刀片割出喜欢纹路。14/16分别做好后放入烤箱，开发酵功能，烤箱内放一碗热水，发酵至两倍大。15/16取出烤盘，毛毛虫状的面包刷上薄薄一层蛋液，另一款表面筛上一层高粉。16/16放入预热好180度烤箱烤20分钟。