订阅山西面食酸汤剪刀面
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-02【导读】：
酸汤剪刀面汤汁浓郁，饱腹感超强，酸得爽快，辣得舒畅，非常开胃，再搭配上吸满汤汁的荷包蛋，焦香的火腿肠，简单快手，10分钟就能轻松搞定。工具/原料more剪刀面(200g)鸡蛋(1个)香肠(1根)小葱(1根)大蒜(2瓣)香菜(1根)白芝麻2g辣椒粉2g生抽2勺香醋3勺盐半勺白糖1茶匙方法/步骤1/4分步阅读
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山西面食酸汤剪刀面
在碗底放白芝麻、蒜末、葱段、辣椒粉，淋上热油，加入生抽、香醋、盐和白糖一起搅拌均匀做成酸汤汁。
2/4在锅内加水煮沸后，放入剪刀面煮熟，捞出到酸汤汁中，加半碗面汤水。
3/4在热锅入油，把鸡蛋、香肠煎一下。
4/4将煎好的荷包蛋、火腿肠铺在剪刀面上，撒上香菜点缀。
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