真的很感谢“美食杰”，教会我做很多菜，同时也分享了自己的菜！ 没做过罐头，认识了一个新朋友，开桃园，想吃就自己去摘，所以就去桃园"一日游"啦！看着每个桃子都诱人，口水流了一桃树，哈哈哈！ 小时候，身体弱，只要有感冒，肯定中招，那时候病了就蔫蔫的，不说话也不吃东西，老妈就给我买罐头，老妈说罐头去火的。我每次只吃一快，剩下的就都让妹妹全包了，呜呜呜！最感动的是一次病了，打完针，对老妈说，想吃罐头。那年冬天雪特别大，老爸顶着雪去买罐头，回来时，老爸满身的雪，脸冻红了，就像圣诞老人，那次我吃了半瓶······！ 想做罐头给爸妈吃，微信上发了朋友圈求帮忙，上“美食杰”查了很多，总结一下，自己做了，还不错，与喜欢的朋友们一起分享！工具/原料more黄桃(适量)冰糖适量罐头空瓶10个步骤/方法1/11分步阅读黄桃，一纸箱子，大概50斤左右吧！做罐头选7,8分熟的2/11我是用刷子刷的桃毛，记得一定戴手套啊！刷好之后用水冲三遍，这样就干净了3/11用水果削皮器削去桃皮4/11罐头瓶子放闷锅里煮开，消消毒5/11煮好的瓶子反过来控干净水6/11冰糖是6元一斤，买了10块钱的，打算做10瓶罐头。第一次做，觉得冰糖用多了，太甜，第二次做，一个大桃子，放3块冰糖就可以，个人意见供参考7/11把冰糖加水，先煮化8/11我挑的桃子大，图是切好的一个桃子，桃子的四个方向切4块，我喜欢吃块大的，这样才觉得吃的过瘾。4个桃子一瓶罐头。我是直接用刀切的，刀是一直切水果，蔬菜的。记得把刀洗干净，不要有油9/11切好的桃子直接放煮好的冰糖水里。一个瓷锅一次煮10瓶煮不下，分了两次煮的。所以要把糖水分两份，水和桃子的比例1:210/11开锅煮8分钟左右就可以，在美食杰上查询，有的煮20分钟左右。但我煮了8分钟左右觉得就可以了，关火后，桃子依然还会加熟，不喜欢煮软的，觉得8分钟左右刚刚好，煮熟的桃子是金黄色11/11煮好的桃子趁热装瓶子。据说可以达到真空的作用，可以保存时间长，盖子一定要拧紧。这是老公拧的，我没力气！等罐头凉透放冰箱冷藏，可以放久一点，今年第一次做，看看能保存多久！