猪皮富含丰富的胶原蛋白，深受大家喜爱，那么猪皮怎么做才最好吃呢？接下来就向大家介绍详细做法工具/原料more猪皮(适量)葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量辣椒油适量醋适量盐适量油适量方法/步骤1/7分步阅读

猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片，水开后再煮5分钟。

2/7

将煮好的猪皮捞出，切丝。

3/7

大葱洗净，斜切成葱丝。

4/7

干辣椒用剪刀剪成丝，和葱丝放入大碗中。

5/7

炒勺中加入适量油，烧至冒烟，泼在辣椒丝和葱丝上。

6/7

调入花椒油和少许花椒粉，加入生抽，盐和香醋。

7/7

放入猪皮丝，加入适量辣椒油搅拌均匀，美味的凉拌猪皮就好了

总结1/1

1.猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片，水开后再煮5分钟。

2.将煮好的猪皮捞出，切丝。

3.大葱洗净，斜切成葱丝。

4.干辣椒用剪刀剪成丝，和葱丝放入大碗中。

5.炒勺中加入适量油，烧至冒烟，泼在辣椒丝和葱丝上。

6.调入花椒油和少许花椒粉，加入生抽，盐和香醋。

7.放入猪皮丝，加入适量辣椒油搅拌均匀，美味的凉拌猪皮就好了

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