松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁少有翻滚，炖出一锅清鸡汤，汤汁清亮，油脂稀少，正符合低脂标准。工具/原料more母鸡(500克)松露(50克)水200克盐10克姜5克方法/步骤1/3分步阅读

把鸡还有其他材料洗干净，然后把母鸡斩块。

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放入锅中，加水，姜，煮沸之后就可以捞出。

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捞出之后，放入电砂煲中，加适量水。自动档约1.5个小时。

方法/步骤21/3

松露放入清水中刷洗干净，然后切片。

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放入砂煲中，再炖约1-2小时。

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鸡肉酥软，熄火之后，加少许盐调味；然后就可以盛出，食用。

注意事项

单独炖鸡，还有放入松露之后炖鸡的时间不能少于一个小时。

鸡肉在炖之前要先与姜一起煮沸是为了去味。