订阅酥炸鲫鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
鲫鱼刺比较多，做红烧鱼吃起来特麻烦，生怕被鱼刺卡住了，所以我今天做的是干炸鲫鱼，鲜香酥脆，所有的大刺小刺都酥了，整条鱼都可以稀酥蹦脆嚼碎，满口留香。可以下酒或当零食，好吃得很！工具/原料more小鲫鱼(600克)大葱3段姜1块料酒1勺生抽1勺老抽1勺精盐1勺面粉50克蚝油1勺步骤/方法1/9分步阅读大葱切小段，姜切片
2/9鲫鱼清洗干净，沥干水分
3/9把鲫鱼放在一个大盆里，加入葱段，姜片，料酒，生抽，蚝油，老抽和精盐，调匀
4/9盖上保鲜膜，静止入味30分钟
5/9把鲫鱼在面粉中打个滚，让鲫鱼均匀的蘸上一层薄薄面粉
6/9锅内加入大豆色拉油，油温5分热的时候鲫鱼下锅
7/9炸到鲫鱼微黄，鱼身变硬就捞出来
8/9油加热后再次把鲫鱼下锅，炸至金黄后捞出
9/9干炸鲫鱼做好了
2/9鲫鱼清洗干净，沥干水分3/9把鲫鱼放在一个大盆里，加入葱段，姜片，料酒，生抽，蚝油，老抽和精盐，调匀4/9盖上保鲜膜，静止入味30分钟5/9把鲫鱼在面粉中打个滚，让鲫鱼均匀的蘸上一层薄薄面粉6/9锅内加入大豆色拉油，油温5分热的时候鲫鱼下锅7/9炸到鲫鱼微黄，鱼身变硬就捞出来8/9油加热后再次把鲫鱼下锅，炸至金黄后捞出9/9干炸鲫鱼做好了 版权声明：
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