韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区传统流行小吃，下面就一起来看看。工具/原料more面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)食用盐适量食用油适量十三香适量方法/步骤1/10分步阅读盆里放面粉，加盐拌匀，少量多次倒温水，揉成面团。2/10案板滴油，面团揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀。3/10面团揉成长条放入盘中，用保鲜膜包住醒30分钟。4/10将韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀。5/10案板滴油，把面压一下擀成薄片。6/10将馅料放在面皮上，对折粘好。7/10卷起来把尾部压在下面，用手掌压一下。8/10起锅烧油，放入韭菜盒子煎一下。9/10翻两遍，即可出锅。10/10总结如下。