干辣椒爆炒兔肉，鲜美滑嫩，开胃下饭，做法也很简单，除开腌制和备料，只需十几分钟就能搞定的美味佳肴，喜欢的朋友赶紧试试吧。工具/原料more兔肉(半只)生抽3勺冰糖4粒蚝油1勺香醋1小勺花椒1小把姜片6片大蒜10粒啤酒1罐干辣椒10粒方法/步骤1/10分步阅读

大葱切段，蒜切片，姜切片

2/10

干辣椒切段，和花椒放在一起

3/10

兔肉切好后，用清水泡，然后多过几片水，直到没有血水为止。然后，把它拿出来晾晾水。

4/10

锅里面放油

5/10

把兔肉放进去爆，记得，用中火

6/10

直到爆到锅里的油看起来亮亮的就可以了。

7/10

把兔肉从锅里铲出来，记得，在兔肉是热的时候，用生抽淋在兔肉上，拌匀即可。

8/10

锅里面放干辣椒，花椒，姜片，蒜片一起炒，直到炒出香味和辣味

9/10

把兔肉放在锅里一起爆，加点白糖，如果吃的口味重的话，可以放点盐进去，我的就没有放。

10/10

在加点白芝麻，把葱叶放进去，然后，装盘，大功告成！