我们这里几乎每家门口都会有一颗柿子树，每到深秋，这些红彤彤的果实，显得格外的耀眼，总是会招来许多贪嘴的小鸟，一些柿子就遭殃了，专挑最红的果实啄，每年为了驱赶这些“好吃鸟”着实也费了不少功夫，最后只能提前将这些没有完全熟透的柿子摘下来，通过人工手段将这些柿子催熟。工具/原料more柿子(若干)苹果若干梨若干香蕉若干方法/步骤1/3分步阅读

太阳晒

以前很多时候基本都是这么干的，只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，搞不好都得在十几天以上。

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水果混装

我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太阳晒，还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子，比如准备一个大盆或者纸箱，把柿子摆放好入盆中或纸箱内，再摆几个梨或者苹果、香蕉进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了。

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埋进粮食中

这个方法也是我们小时候经常用的，很简单，只要把没熟的柿子埋到粮食堆里，等个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。