今天分享一道有嚼劲、色香味俱全的鲍鱼西兰花的制作方法、过程。

先把西兰花洗净，再焯水，捞出备用。

然后把鲍鱼清洗干净，建议用小刷子刷。

接着把鲍鱼切片。

锅中放油，再将生抽，蚝油，鲍鱼汁混合，倒入适量凉水，再倒入锅中烹饪。

紧接着放入鲍鱼片，待到煮开后，将鲍鱼片捞出来。

最后将水淀粉倒入锅里，待到汁液粘稠后，将汁液浇在鲍鱼上齐活。