油炸嫩豆腐的简单做法工具/原料more嫩豆腐(1块)小香葱(适量)水淀粉(适量)生抽(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

新鲜的豆腐一块，改刀切成小方块；香葱清洗干净，切成香葱碎备用

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清水加淀粉，搅拌均匀成水淀粉

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先起锅烧油，将油温加热至8成热时，再将嫩豆腐块放入水淀粉中充分裹匀

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裹完水淀粉的豆腐块用手捞出，放入油锅中，进行炸制

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豆腐炸制金黄色，就可以捞出沥油了，不可以炸制时间太久

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将豆腐块摆入盘中，撒上香葱碎

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淋入一勺生抽就可以享用了

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夹起一个豆腐块，可以看到表皮的脆皮上有很多小孔，能够更好的吸附酱汁的味道，不用担心不入味哈