很多人都爱吃土豆，它可以让瘦的人变胖，让胖的人变瘦，但是土豆除了做菜，它还可以如何做一个简单快捷早餐呢？那就来说下土豆面吧！

首先将土豆洗好削皮，切成块状，切薄一些，放在水里泡一下。

在锅里把油烧热，把泡过水的土豆放锅里炒一下，放盐，辣椒，酱油，醋，煮到八成熟就用碗装起来。

土豆装起来后，用锅烧点水，也就是面的汤。水开后，将面放下。

把面煮到九分熟的时候把土豆倒下，搅拌均匀，适当加盐和酱油。喜欢酸的朋友还可以再加点醋。

趁着面还没好的那段时间，将葱切好，切碎一些。

等面可以起锅的时候，把切好的葱放下去，一碗香喷喷的面就大功告成了。