在平时的生活中，在家里总喜欢做些吃的，那么如何做出好吃的炸鹌鹑蛋呢，下面请看具体的操作步骤。工具/原料more鹌鹑蛋一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水，少许淀粉搅匀。白芝麻方法/步骤1/7分步阅读

首先把鹌鹑蛋煮8分钟，煮好之后过凉水。

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把水倒掉，盖上盖子，然后摇晃30秒，接着再剥壳。

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然后把鹌鹑蛋放进锅里，中小火炸至金黄虎皮状捞出。

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然后拿一个碗在碗里放一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水，少许淀粉搅匀。

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把糖醋汁放进锅里熬开之后，放入鹌鹑蛋。

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把鹌鹑蛋在锅里烧至收汁。

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出锅之后，撒上点白芝麻点缀，即可完成。