客家兴宁牛斗猪简介 “牛斗猪”乃客家兴宁特色菜也，所需材料其实很简单，就是牛肉和猪肉将其剁碎做成丸子。工具/原料more食材主料 牛肉500g猪肉250g配料油适量盐适量姜 适量胡椒粉适量花生油适量盐适量香菜适量芹菜适量葱适量步骤/方法1/4分步阅读

将材料洗净后剁碎加适当盐将肉腌入味。

2/4

碎肉腌十分钟后加入木薯粉将其充分拌匀，做成小丸子入锅。

3/4

下油锅将丸子周边煎成金黄色后加入半碗水煮二三分钟，（也可不放水另装盘蒸五分钟，味更香）

4/4

最后加入香菜、芹菜、葱，大功告成！味道真的不错哦！我家侄子一个人可以将这盘菜吃完，哈哈。。。

注意事项

因牛肉有臊味，所以记得一定要加多点姜。

耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟

牛斗