9月份天气开始转凉，经常饮用这道汤水可以起到滋养调气、补益脾胃的作用，令全家人安然度过风清气爽的秋天。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的骨胶原、蛋白质，还含有脂肪和对身体有益的微量元素，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪中所含的胶原蛋白数量比鸡胸肉要多，常食用有一定的降血压功效。工具/原料more猪肉(200克)鸡爪(6只)栗子 响螺(适量)蜜枣、云苓、土茯苓、莲子、淮山、玉竹、姜适量盐适量方法/步骤1/9分步阅读

汤料洗干净，响螺片提前浸泡1个小时。

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将除肉类外的所有汤料全部放入玻璃锅内，加入清水，大火煮沸。

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烧一锅水，放入肉类，焯煮。

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焯好的肉类，冲洗干净血沫。

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把肉全部放入玻璃锅内，一同煮。

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先用大火，煮至沸腾。

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然后转为小火，慢慢煲约1.5个小时。

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熄火前，加入2勺子食盐调味。

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这老火汤熬好了，盛一碗尝尝，汤汁浓郁甜蜜。

注意事项

若家有双炉灶，可以同时烹饪，一边炉灶开始煲汤水，另一边炉灶焯煮肉类，节省时间。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的骨胶原、蛋白质,还含有脂肪和对身体有益的微量元素,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。