订阅烧红衫鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-28【导读】：
红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎，配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。工具/原料more红衫鱼(300克)青椒(30克)油适量盐半勺料酒1勺酱油1勺姜适量鸡精半勺葱适量步骤/方法1/9分步阅读红衫鱼去内脏洗净。
2/9加盐，酱油，料酒和姜丝腌一下。
3/9锅放油，放入红衫鱼。
4/9翻面煎一下。
5/9加半碗水烧制。
6/9烧到水份变干。
7/9加入青椒碎。
8/9加点鸡精调味。
9/9装盘，撒上葱末。
2/9加盐，酱油，料酒和姜丝腌一下。3/9锅放油，放入红衫鱼。4/9翻面煎一下。5/9加半碗水烧制。6/9烧到水份变干。7/9加入青椒碎。8/9加点鸡精调味。9/9装盘，撒上葱末。 版权声明：
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