今天带来的是炸鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡胸肉(4块)鸡蛋(3个)面包糠(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/20分步阅读

今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净

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从旁边慢慢把鸡胸肉片薄，一块鸡胸肉基本上可以片3片薄片

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用刀背把鸡肉横竖的剁一遍

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放姜片和小葱

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盐

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白胡椒粉

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黄酒

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生抽

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蚝油

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糖

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把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来

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腌制一会

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准备淀粉，鸡蛋，面包糠

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先把鸡肉上在面都沾上干淀粉

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再沾蛋液

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最后是面包糠

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锅里倒油，中小火，炸

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因为我们把肉片薄了，鸡肉很容易熟的

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用刀切一下，开吃

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沾番茄酱，味道更佳，这么哇噻又简单的宵夜还用出去买么，快点在家做起来吧