这是一道易做的儿童营养早餐，面鱼滑嫩爽口，Q弹有嚼劲，再加上老抽、五香粉、盐和胡椒粉调出的汤汁，酱香味十足，再搭配上胡萝卜、香菜等养眼配菜，真是又好吃又好看：）工具/原料more面粉(150克)胡萝卜(半根)香菜(1根)鸡蛋(1个)白菜(几片)盐适量老抽几滴五香粉少许白胡椒粉少许花生油少量香油几滴白砂糖少许步骤/方法1/13分步阅读白菜叶洗净，切条；胡萝卜洗净，切花，备用。2/13香菜洗净，切段。3/13面粉筛入碗中，打入一只鸡蛋，放少许盐。4/13再加入适量水，揉成面团。5/13面团用擀面杖擀成长条形。6/13用刀在面的一端上下切，将面切成瘦长条状，如果希望脾购更像鱼，切完可以用手搓几下，面鱼更圆润。7/13切完撒上面粉，防止互相粘连。8/13炒锅烧干，放少许油。9/13油里再洒袭蚊点五香粉，七八分热后放入白菜和胡萝卜花，翻炒至变软。10/13锅内加入适量水，最好是热水，我没准备热水，所以加的冷水。11/13开锅后放入面鱼，用筷子搅开。12/13滴入几滴老抽、洒入适量白胡椒粉、适量盐，少许白砂糖，搅拌均匀，继续煮7、8分钟。13/13出锅后，洒入香菜段，滴入几滴香油，香喷喷的酱香够泛攀面鱼就完成了：）