秘制烤鱼酱料配方
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-12【导读】:
秘制烤鱼酱料配方主要是洗净罗非鱼划刀、葱和姜等切细末腌鱼、放入烤箱烤鱼、烤到鱼的表皮金黄即可。工具/原料more罗非鱼(1条)香菇(3个)盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量蜂蜜适量芝麻10克黑胡椒5克辣椒粉5克孜然粉5克方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
洗净罗非鱼划刀
罗非鱼用清水清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,以便入味。

葱和姜等切细末腌鱼
葱、姜、蒜切成细,香菇切细片,把香菇片、盐、糖等摸匀整个鱼身,腌制1小时入味。

放入烤箱烤鱼
把罗非鱼放到烤箱里,温度200度,每隔10分钟刷一次蜂蜜。

烤到鱼表皮金黄
烤制过程中,鱼会不停地滋出油,烤到鱼表皮金黄,刷最后一次蜂蜜和酱汁,撒上芝麻。

希望以上办法能对您有所帮助
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