使用香菇、金针菇、鲍杏菇、白菜、鸡蛋制作成的三鲜菇汤，可以当菜吃，也可以当汤喝，非常鲜甜美味。工具/原料more三鲜菇(适量)白菜(适量)鸡蛋(2个)耗油适量鸡粉适量盐适量油适量方法/步骤1/12分步阅读

1、先将三种菇清洗干净，切小块。

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2、将白菜切丝。

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3、碗中打入两个鸡蛋，加上少许盐，搅散。

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4、锅中热油。

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5、倒入蛋液，摊平，。

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6、煎至两面金黄定型后，铲出锅中。

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7、切成长条。

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8、锅中继续热油，放入三种菇炒至出水。

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9、再放入蛋丝，继续翻炒一分钟左右。

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10、加入清水，放入耗油、鸡粉调味。

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11、煮开5分钟左右，加入青菜丝，加入油。

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12、沸腾一次即可出锅。

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