西胡饼做法简单，味道鲜美，十分好吃，很多小伙伴们都爱吃，那么这个西胡饼是怎么做的呢，今天我就在这里来和小伙伴们分享一下这个饼的做法，具体步骤可分为以下几步，第一是先准备材料，将西葫芦切丝。然后下入配料和调料。第二步就是在锅里煎饼子。具体步骤操作请看下面图文叙述。工具/原料more西葫芦(500克)鸡蛋2个面粉50克葱切碎50克火腿肠切碎250克食盐适量鸡精15克方法/步骤1/6分步阅读

先第一步，是把西葫芦切成丝，如果你没有买到嫩西葫芦，也可以用嫰南瓜替代。

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第二步，将鸡蛋打在碗里，你可以多用几个鸡蛋，我这里说的两个鸡蛋是最少的量，也就是说你最少得用两个鸡蛋，当然也不能太多，最多不超过十个。

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然后加入面粉，面粉的分量是参照比例来的，不能随意增减，建议就按照我配料表里的量添加。

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然后加入葱，鸡精、食盐，火腿肠，这三样配料加入以后呢，基本上就齐全了。如果你吃得辣，也可以加些胡椒粉和辣椒粉。这个就自己根据口味灵活添加了。

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然后加入清水，清水的量不可太多，在搅拌均匀以后，很粘稠的样子就可以了。水太多就要不得了。这样面糊就做好了。

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这时候在平底锅里加入食用油，然后用汤勺把刚才准备好的面糊舀一大勺在锅里摊开，等饼子熟了以后在翻过来煎熟，如此反复，一张一张的饼子就煎好了。

西胡饼就做好了。

注意事项

按照配料表上比例添加配料。

注意消防安全。

西胡饼