花生的做法很多，今天小编为大家分享一款非常酥脆好吃的花生做法给大家参考。工具/原料more花生(500克)干辣椒30克花椒10克白糖适量白酒适量方法/步骤1/7分步阅读

花生用开水泡20分钟左右。

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这样花生就很容易脱皮了，然后把去好皮的花生装到保鲜袋里，放到冰箱一个晚上。

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油锅的油温七成热，然后把花生放进去炸至微黄，然后捞上来。【花生在冰箱拿出来不用解冻】。

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花生捞上来停几秒钟，然后再次放进油锅复炸至淡黄色捞上来备用。

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热锅下油，放干辣椒和花椒进去炸出味来。

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然后放炸过的花生进去，加适量的盐、白糖翻炒均匀。

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最后洒少量的白酒进去翻炒一下就可以出锅了。