面粉、土豆淀粉、糯米粉、牛肉粉、白糖、鸡蛋、胡椒粉、生抽、食盐和清水混合，搅拌均匀，放入鱿鱼、虾仁、蟹肉棒、花甲肉、韭菜和金针菇，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，倒入面糊，摊平，小红，煎熟。工具/原料more鱿鱼(60g)虾仁(3个)蟹肉棒(1个)花甲肉(20g)鸡蛋(1个)韭菜(35g)金针菇(35g)小米辣(2个)面粉(50g)土豆淀粉(10g)糯米粉(20g)牛肉粉(10g)芥末(3g)生抽(4g)黑胡椒粉(3g)白糖(2g)食盐(1g)方法/步骤1/8分步阅读

虾仁、鱿鱼、花甲肉、食盐、黑胡椒粉和芝麻油混合，搅拌均匀，腌制20分钟。

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韭菜和金针菇清洗干净，切成小段。

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面粉、土豆淀粉、糯米粉、牛肉粉、白糖、鸡蛋、胡椒粉、生抽、食盐和清水混合，搅拌均匀。

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放入鱿鱼、虾仁、花甲肉、韭菜和金针菇，搅拌均匀。

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锅内刷上食用油，加热，倒入面糊，摊平，小红，煎至定型。

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翻面，煎至两面金黄。

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蟹肉棒撕成长条，撒在面饼上，煎熟。

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取出，撒上小米辣和芥末。