下面食材分量是做16个蛋挞的分量。工具/原料more淡奶油(360g)牛奶(160g)蛋黄(6个)砂糖(50g)挞皮(16个)方法/步骤1/9分步阅读

把牛奶平均分成两份，一份80g。

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把砂糖倒入其中一份牛奶，搅拌均匀。

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奶油加入另一半牛奶，搅拌均匀。

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蛋黄打散，倒入加了砂糖的那份牛奶，搅拌均匀。

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然后把两份牛奶倒在一起，搅拌。

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再过一遍筛，当然，过两遍会更好。

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然后再分别倒入挞皮里面，倒八分满，如果有果肉要先放果肉，再倒入蛋液。

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然后放进烤箱，180度的话，要半个小时的时间。

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时间到，出烤箱。